Holy grail

Carrie heeft weer een holy grail ontdekt,….u begrijpt dat dit me lyrisch maakt,….:-) en dat ik dit met jullie moet delen, mannen jullie kunnen wegklikken, dit is een vrouwenkwestie :-).

Carrie maakte haar ogen altijd op met kohlpotloden, degene van Gosh ( waterproof versie), deze hebben een fantastische kwaliteit voor een kleine prijs, zeker toen ik ze vorig jaar in NY op de kop kon tikken voor een paar dollar,……eyeliner vond ik altijd zo’n gedoe, omdat ik een dip eyeliner bezitte en dat ging meer aan Carrie’s wimpers hangen dan aan de wimperrand met als gevolg dat mijn mascara niet meer mooi aangebracht kon worden.

Maar eyeliner geeft wel een heel mooi effect, zeker bij Carrie’s vorm van ogen,…….dus kochten we een eyeliner stiftje, de masterpiece van L’oreal,……kleur bruin, want elk merk heeft wel eyeliner maar niet elk merk heeft het ook in kleur bruin en zwart vindt Carrie te hard en bij zichzelf niet mooi.  Op zich is het een fijne eyeliner en heel precies, maar het nadeel was dat je wel een aantal keer over je lijntje moest gaan om het gewenste effect te krijgen en we weten allemaal hoe moeilijk het is om het perfecte lijntje te trekken laat staan om er 5 keer zonder knoeien over te gaan,……ook al kan Carrie er goed met overweg!!

Toen Carrie vorige week uit lunchen was met de diamond girls passeerden we de parfumerie voor wat gerief voor onze blonde diamond girl,…..toen zag Carrie een bruine eyelinerstift liggen bij Chanel,…..en je voelde onmiddellijk bij het tekenen van de eerste lijn, dit is goed spul.  Nogal impulsief nam ik hem mee, we schrokken ons een hoedje toen we afrekende en Carrie 30 euro moest ophoesten voor de eyeliner, maar onder wild enthousiasme van de verkoopster en de blonde diamond girl die hem ongelooflijk aanprijsde, ging deze holy grail mee naar huis,…..

En het is echte liefde tussen Carrie en haar eyeliner,……..wat een goed spul, het trekt geweldige lijnen, degene die jij echt wil creëren in een beweging, voor zover dat kan met een eyeliner :-),…….hij is ook ondanks zijn bruine kleur ook goed aanwezig maar zonder het harde van zwart,…..

Ik beken, dit is geen budget produkt,…….om niet te schrijven dat dit een duur produkt is,……maar hij is het waard elke euro ervan!!!  En naar het schijnt moet de mascara ook een aanrader zijn,…..wordt vervolgd :-) :-)

eyeliner chanel

 

 

Carrie’s blessings

 

 

Elke dag zijn er wel momenten die Carrie gelukkig maken,….we noteerden dit allemaal gedurende een week,….en wow, wat een lijst!!  Damn I’m a happy lady, ondanks het feit dat mijn lichaam momenteel vecht om een verkoudheid niet te laten doorbreken!!

  • Daddy cool die Carrie vertelt dat hij een druk weekend had en veel te vlug voorbij was, het is zo fijn om te zien dat papa geniet van het leven en  de vele leuke momenten met papa deze week.
  • Mijn mooi gelakte nagels
  • Het bananenbrood dat ik bakte  en superlekker was en waarvan ik elke dag 2 stukken mee naar het Paradijs nam voor bij de koffie!
  • Chattheo die vrolijk door het huis loopt, zingend zelfs!
  • Big die zo lief en zorgzaam met Martini&Royal omgaat
  • Woensdag dagje vakantie, die ik gezellig doorbracht en Carrie zou dat precies gewoon kunnen worden altijd vrij op woensdag :-)
  • Ballekes in de soep ontdekken, die ik nog achteraan in de diepvries vond en waarvan ik de bestanddelen niet meer wist  de ballekes  waren een echte verrassing
  • Leuke reacties op reactie en blogs!
  • Geslaagde coq-au-vin die duidelijk gesmaakt werd ten huize Sex and the city alsook de clafoutis die op een uur op was gegeten door mijn collega’s :-)
  • Het goede rapport van Chattheo -> stoefblog 
  • Een gezellige lunch op vrijdag en dan staat Carrie elke keer weer te kijken welke toffe mensen je vindt op sociale media!
  • Een leuke zondagochtend op het voetbal met een voetbalpapa die ik jaren niet meer zag en toch was de leuke klik er weer,…..lachen en plezier!
  • Een grote pot pompoensoep maken en gezond brood bakken
  • Een leuke kookles en cafébezoekje achteraf :-)
  • Een geweldig gesprek met Miranda,….
  • De luxe van mijne Gizmomobiel als het regent :-)
  • Mijn mannelijke collega waarmee ik steeds beter en beter opschiet ( no worries, he is gay ;-))
  • De vele lekkere koffie’s die ik dronk en Carrie moet bekennen het waren er veel.

Speltpasta met courgette & pistachenoten

Op zondag een heerlijk vegetarisch receptje met (spelt)pasta, uiteraard moet je geen speltpasta nemen, maar kies je gewoon wat je zelf wil.  Carrie schotelde dit woensdag Big voor ( ik beken, Chattheo kreeg wat anders) en ondanks het feit dat eerst de opmerking maakte “geen vlees?”, at hij heel zijn bord leeg en meldde hij wel 3 keer hoe lekker het was en in de geest van sharing is caring, hier het recept….mss een leuke tip voor jullie weekmenu :-)

 

Ingrediënten voor twee personen:

  • - 1 sjalotje
  • - 2 teentjes look
  • - scheut witte wijn (mag zeer goedkope zijn)
  • - 2 courgettes in fijne reepjes gesneden
  • - 200 gr ricotta
  • - 70 gr parmezaan
  • - 40 gr pistachenoten (ongezouten!)
  • - 250 à 300 gr speltpasta
  • - half blokje groentebouillon, p&z en Italiaanse kruiden

Bereiding:

  • - maal de pistachenoten in de blender en zet opzij
  • - zet water op en wanneer het water kookt, laat je de speltpasta koken gedurende de tijd die de verpakking aangeeft;
  • - snij het sjalotje en de look fijn en bak aan in flink wat olijfolie; blus met een scheut witte wijn en laat uitkoken;
  • - snij intussen de courgette in fijne reepjes en wanneer de witte wijn grotendeels is uitgekookt, voeg je deze toe en laat meebakken;
  • - als de courgette bijna gaar is (5 tal minuutjes), voeg je de ricotta, 50 gr parmezaan en 30 gr gemalen pistachenoten toe; roer alles en laat nog even koken zodat alles warm is; Kruiden met p&z, Italiaanse kruiden en een half blokje groentebouillon;
  • - serveer de pasta met deze saus en strooi er de rest van de gemalen pistachenoten en de rest van de parmezaan over.

Smakelijk!

Tag: 20 vragen

Deze tag kwam Carrie tegen bij Dave en  ik vond hem leuk genoeg om hem met jullie op een gewone zaterdag te delen:

 

1) Wat is je lievelingskleur?

     Camel of cognackleur is Carrie’s favoriete kleur,…..daarom dat ik waarschijnlijk amber mooi vind.

2) Wat is je favoriete getal?

Het getal 8, ik ben geboren op de 8ste, ik werk op de 8ste verdieping en heb jaren de bezitster geweest van      het rugnummer 8.

3) Wat is jouw droomcarrière?

     Fulltime blogster,…….:-)

4) Waar zou je graag willen wonen?

 

In het Shoppingcenter :-), moet geweldig zijn ;-).

5) Wat is je favoriete manier van reizen?

     Als kind ging Carrie met haar grootouders skieën met de nachttrein, wel Carrie vond dat super,  de        zetels werden in no time omgebouwd          tot een bed en dankzij mijn medicijnen tegen reisziekte sliep Carrie als een roos.

6) Wat doe je in je vrije tijd?

Naar de voetbaltraining rijden, de was- en de plas,…blogs schrijven en lezen, sporten, koken en slapen :-)

7) Wat zijn je favoriete kledingwinkels?

      Esprit, Sienna & Lois, Zara,……

8) Naar welk concert zou je graag gaan?

     Concerts daar loop ik echt niet warm voor, sorry!!

9) Wat is je favoriete thee-smaak?

Groene thee,….ben geen theedrinker, dus mijn kennis is niet echt representatief :-)

10) Verzamel je iets?

Gelukmomentjes

11) Je slaapt niet zonder…

Mijn make-up te hebben verwijderd, mijn tanden gepoetst en een toiletbezoekje.

12) Als je 1 miljoen euro zou krijgen, helemaal voor jou alleen, wat zou je er dan mee doen?

Huis bouwen en beleggen,…..en van de opbrengst leuke dingen doen.

13) Wat is je favoriete make-up-merk?

Catrice, hoewel ik recent heel impulsief een dure eyeliner kocht van Chanel en OMG wat is dat een                     topper,….

14) Wat is je favoriete seizoen?

Ongetwijfeld and no doubt, de herfst.  Omwille van de onstuimige wind, regen, het prachtige kleurenpalet,          de donkere dagen.

15) Slaap je met de deur open of dicht?

Deur open, deur dicht wil zeggen dat Big en ik vrijen, niet aan de kids vertellen hé :-)

16) Wat eet je het liefst?

Een toast met echt boter,…….

17) Waarom ben je begonnen met bloggen?

Uit verveling,….bij gebrek aan werk in het Paradijs,….en al snel werd het een geweldige uitlaatklep.

18) Heb je een abonnement op een tijdschrift?

Neen, ondanks het feit dat ik ook op mijn leeftijd nog elke week de “Flair” koop.

19) Wat deed je gisteren om 12u?

Gisteren was het donderdag, dan was ik om 12u soep met life changing bread aan het eten :-)

20) Wat is je favoriete parfum?

Noir van Chanel,…..ook een prachtige verpakking trouwens

Stoefblog

Ik ga hier mijn afkomst eens dik in de verf zetten en ik ga me volledig laten gaan in een stoefblog,…..eigen lof stinkt dus we gaan stoeffen over de zoon.

Ik heb jullie bestookt met blogs over Chattheo zijn problematiek,…..het bracht Carrie tot de rand van de wanhoop, visioenen die de revue passeerden dat hij echt op het verkeerde pad zou belanden,…..tranen van frustratie waarom ik mijn kind niet kon helpen, hulp van buitenaf gezocht wat en dat ga ik hier echt benadrukken, geen evidentie was.   Als je kind net door de mazen van het net glipt ( lees: de zaak niet erg genoeg is) dan moet je als ouder echt stormen doorstaan om terecht te komen in een circuit van hulpverleners die je au serieux nemen.

Maar dat is Carrie gelukt en ook de keuze van de studierichting “sport-LO” blijkt een schot in de roos.

Heel de combinatie maakt dat Chattheo het ongelooflijk goed doet op school,……zijn algemene vakken zijn goed (72%), zijn taken zijn in orde net zoals zijn gerief,…..en ja, ik ga het zeggen, hij blinkt uit in sport,……hij haalde zo maar eens even 86% in zijn totaliteit voor sport,…….van voetbal naar handbal, van dans naar toestelturnen, van zwemmen naar atletiek……hij kan het allemaal,…..en dat was toch iets waar Carrie een “beetje” aan twijfelde,  omdat het geen evidentie is,……..achterwaartse koprol was een beetje “lastiger”, wel hij rolde Carrie’s yogamatje uit en oefende tot hij het min of meer naar de schoolnormen kon!

Ook thuis is hij “anders”, afgelopen dinsdag maakte ik de opmerking, nadat hij uit eigen beweging tafel mee afruimde en de GFT-afval naar de container bracht “Chattheo, wil jij doorgeven aan de alien die de oude Chattheo is komen verwisselen voor de nieuwe, dat hij de oude mag houden, want de nieuwe is veel leuker“, dan zie je hem stralen,……..

Ik ben blij met mijn zoon,…….en vooral blij dat Carrie heeft doorgezet om in hem te blijven geloven, hem steeds opnieuw de kans gegeven, hem blijven steunen en omringen met veel liefde, ook al waren er momenten dat ik hem liever zag vertrekken dan verwelkomen, omdat en dit is heel eerlijk, Carrie radeloos was, het niet meer wist wat ze kon doen om door te dringen en ook om even op adem te komen, want ik kan jullie verzekeren en pubermodus, vreet aan je,……..het zuigt je leeg en heeft op alle vlakken gevolgen,…….maar aan de ouders die zich in zo’n modus bevinden er is hoop, geef niet op,…..want ook jullie kind gaat zijn weg vinden,……

 

 

Papier versus digitaal

Ze zijn er weer, de nieuwe agenda’s voor 2015,………en u weet dat Carrie een zwak heeft voor een papieren agenda,……zeker als ze er zo uitnodigend uitzien als deze exemplaren,……

agenda agenda 2 agenda 3

Buiten om afspraken in te noteren, wordt Carrie’s agenda ook gebruikt om post-its in te hangen met allerlei lijstjes,…..worden leuke quotes genoteerd,…..leuke kaartjes, rekeningen worden in mijn agenda bewaard tot ze betaald zijn uiteraard :-), brieven van school, kortom alles wat ik niet mag vergeten steekt in mijn agenda :-), om niet te zeggen heel mijn leven :-).  Pittig detail, ik bewaar ook mijn agenda’s, in een doos goed weggestopt in mijn grote kast in het Paradijs, geen idee waarom ik dat doe,…..ik vind het gewoon leuk.

A4 formaat van agenda vindt Carrie het einde, want daar kan je echt veel in kwijt en aangezien mijn handtassen van het ruime formaat zijn, passen ze er moeiteloos is, alleen zijn die grote formaten niet echt mooie agenda’s in voorraad en wordt het al snel de klassieke zwarte, met harde of zachte kaft,….:-).

Maar,………ja er is een maar,……sinds Carrie de trotse bezitster is van een smartphone en oh wat ben ik blij met dat ding,….er is zelfs sprake van een lichte verliefdheid :-) :-),…..uiteraard bevat hij ook een agenda,….en het grote voordeel is dat hij me echt ook aangeeft wat ik niet mag missen.  Lijstjes worden tegenwoordig bewaard in Evernote, hoewel als we heel eerlijk zijn, ik mijn fel gekleurde post-its mis -).

Mijn huidige roze agenda wordt nauwelijks nog gebruikt, maar ik hou hem wel in de buurt, hetzelfde voor mijn geweldig notaboekje,…….en toch, ja en ondanks alles en mijn crush, wil Carrie weer graag een nieuwe blanco agenda voor 2015,….

Hoe houden jullie jullie agenda’s bij??  Zijn jullie allemaal overgestapt naar digitaal of worden hier en daar nog papieren versies gebruikt??

 

Kookles

Carrie startte in september weer met een cursus kooklessen, deze keer kozen we voor “uitheems” koken, zo zijn we al in Frankrijk, Italië en Duitsland beland.  Wat voor ons al niet meer zo’n “uitheemse” gerechten zijn, maar men moet een benaming verzinnen natuurlijk :-).

Toen we de eerste les arriveerden waren er al veel cursisten aanwezig en gelukkig waren er nog 2 plekken vrij aan de “gasfornuizen”, want Carrie heeft een hekel aan electrische varianten :-).  Aan de overkant staan 2 mannen, vrienden en op en top levensgenieters,……vanaf moment 1 was er een klik en wordt er heel wat afgelachen.  En gaat er steevast weer een fles wijn extra mee en een klein snabbeltje, iets wat de gezelligheid zeker nog meer ten goede komt.

En dat is net wat het leuk maakt, de sfeer.  Want we moeten eerlijk zijn de gerechten zijn niet echt een uitdaging meer en de manier van lesgeven is saai en langdradig als ik dat zo pretentieus mag zeggen,….

Het stadium van een vitello tonato, coq au vin zijn we voorbij,…….maar toch blijft het ontspannend.  Eerst en vooral omdat ik Miranda om de 14dagen zie, we gaan altijd rustig een hapje eten voor de les ( dank u voor de fijne uren Miami) en hebben tijdens de les voldoende tijd om te babbelen en te lachen,…..en onze cynische commentaren te uiten ;-).

En straks moet er slechts eten opgewarmd worden :-).  In dit geval een salade met eendeborstfilet en een coq au vin, waarbij we pommes duchesse en verse prinsesenboontjes gaan serveren.  De clafoutis die is voor mijn collega’s ;-), wat deze dinsdag weer een feestelijk tintje geeft,……een leuke voorbode voor Carrie’s vrije dag morgen,……life is beautiful!!

life

 

Carrie’s weekend in geuren en kleuren

Carrie’s weekend startte vrijdag met een snelle boodschap omdat de mannen (ik spreek in meervoud omdat de bonuszoon een extra weekend bij ons verbleef) ” Ballekes met kriekskes” wilden eten en Carrie is dan het type vrouw dat daar dan ook voor zorgt :-).   De mannen hadden ook duidelijk laten verstaan dat België moest voetballen (lees: ze wilden voetbal kijken).  Voor Carrie geen probleem, de fitness biedt momenteel nieuwe lessen aan en Carrie wilde het wel eens proberen, namelijk “Grit“,….en Carrie moet toegeven wat een heftige les, maar het was genieten,…..

Zaterdag al vroeg uit bed, aangezien de bonuszoon om 8u15 op het basket werd verwacht, dat ze nog altijd geen straffen hebben uitgevonden voor dat soort toestanden is Carrie een raadsel.  Maar het gaf ook de mogelijkheid om voor half acht al gedoucht te zijn, ontbijt naar binnen te hebben gewerkt nog even krant doornemen en licht huishoudelijke taken zodat Carrie tijdig kon vertrekken voor de broodnodige wekelijkse boodschappen.  En de zoektocht naar een “functionele, mooie vest” verder te zetten.  Ook al regende het stevig, net dat maakte Carrie in happy modus, want dit was tijd voor haarzelf, na de boodschappen een lekker kopje koffie om dan op zoek te gaan naar,…..en het was geen makkelijke keuze,…..twitter kwam eraan te pas, maar het is de rechtse geworden een eenvoudige donkerblauwe, neen geen zwart vest ideaal voor het tussenseizoen!

 

IMG_20141011_110804IMG_20141011_110937

Na de lunch stond de strijk op het programma,….en voor een keertje was het niet Carrie maar Big die het grootste deel van de strijk wegwerkte, beeldmateriaal mocht niet ontbreken :-)

IMG_20141011_140107

Carrie zorgde ondertussen voor een “test” spaghetti saus,…….aangezien mijn mannen spaghetti wilden eten maar het liefst degene uit de pot van Manna want volgens hen was dat de beste saus,…u kent mijn mening over bokalen,……maar aangezien ik vorige week in de weekend krant las dat ze de gouden medaille kreeg voor het perfecte huwelijk tussen vlees en tomaten, had Carrie zoiets van,  “give it a try” Mijn mening na de test, ik vond het afschuwelijk het was zout en zoet tegelijk,……en gelukkig mocht Carrie uit eten :-), want echt, de potten van Manna ze kunnen Carrie niet bekoren,….

IMG_20141011_141023

Carrie werd bij haar vriendin verwacht voor een “lekker” hapje om ons dan samen klaar te maken voor Studio 54, Carrie en Miranda gingen de dansvloer nog eens onveilig maken, weken waren we al de ideale outfit aan het samenstellen en zouden een pruik en felle make-up het geheel afwerken,……het was een superfeestje waar we de longen uit ons lijf zongen en we stikkapot van de dansvloer stapten.

IMG_20141011_214053 IMG_20141011_233634

 

Zondag, na slechts 4 uur slapen werd ik wakker gemaakt door mijn mannen voor ontbijt,……gelukkig had Carrie haar alcoholverbruik beperkt en stapte we redelijk fris uit bed,……na ontbijt nog vlug een bananenbrood in de oven gooien even wat rust inbouwen, want Carrie werd verwacht voor een sponserloop voor “levensloop”,……..mijn taak was tussen 2 en 3 de ploeg vertegenwoordigen, wat Carrie dan ook deed, tegen rustig tempo,……

Gelukkig had Carrie al haar huishoudelijke taken afgewerkt zodat we enkel ons konden bezighouden met blogs lezen, koffiedrinken uiteraard met een stuk bananenbrood :-),…..en gewoon genieten van een gezellige avond op de bank,….in de armen van Big,……