Een idee een visie werd me-time

Twitter, mijn favoriete speeltuin,….en af en toe word je verrast met een idee, voorstel, ontmoeting  en wordt er met de snelheid die alleen op twitter kan, gereageerd en beslist,……Carrie gaat haar blog af en toe uitlenen aan 2 kanjers van vrouwen,…..die hier hun hersenspinsels gaan uitwerken en delen met ons,….

De eerste die uit de starblokken schiet is Elxia dille een creatieve duizendpoot met diepgang in haar werk, 34jaar, single, …….en zal zich richten tot woman stories, fashion,  vriendinnen, food en reizen,…..

21 juli en de natie viert feest.
Het was pas rond 11u dat ik dat door had. Single, geen kinderen en een zelfstandig beroep waarbij zondag en woensdag op hetzelfde neer komen. Werken of werken en werken, netwerken en werken. Af en toe ‘me-time’, dat zijn figuurlijke kruisen in mijn agenda.
Op een zondag is dat werken soms lastig combineren als ik besef niets eetbaar in huis te hebben en de flessen cola zero en water weer door hun voorraad zijn.

Dus vandaag maandag 21juli, zondag dus, is het een agenda-kruis-dag
Ik besluit in mijn eentje naar de stad te rijden.
Mijn wagen parkerend aan de Schelde vraag ik enkele voorbijgangers wat de meest korte weg is. In een plat Antwerps dat mij als Vlaams Brabantse nog altijd grappig in de oren klinkt krijg ik een half uurtje doorstappen als antwoord.
Ik passeer de Groenplaats waar terrasjes gevuld zijn, marcheer dapper de Meir met gesloten boutiques over en eindig aan de ingang van de Zoo.

Niet meer, sinds ik met de dochter van mijn ex, 3j geleden giraffen kwam bezoeken was ik in de Zoo van Antwerpen geweest.
Voor mij aan de kassa staan 2 koppels met in totaal 3 kleine paar voetjes. ’81euro?’ hoor ik één van de 2 vaders verbijsterd vragen aan de kassierster? En hij kijkt vervolgens met eyebrowlifts zijn gezelschap aan die beginnen murmelen.
Ik moet toegeven dat ik mee schrok maar na een bevesigend rekensommetje besef ik dat het leven duur is met een gezin op zondagen. Us time zeg maar.

De kassierster had het goed geteld en toen ik mijn ticketje kreeg en haar vroeg waar de olifanten stonden antwoordde ze ‘hier naar links’ terwijl ze naar rechts wees. Gelukkig krijgen jobstudenten een rekenmachine aan de kassa, ik kon het me niet laten te denken en bedankte haar vriendelijk.

De olifanten stonden er, rechts dus. Zij keken naar mij en ik naar hen. Een gevoel van medelijden overviel me. Ik heb ze veel gezien in hun eigen biotoop. De dieren zijn geweldig intelligent en hebben een bepaalde non-verbaliteit (natuurlijk) waarvan ik bij deze kon bedenken dat ze triestig zijn.

Een moeder naast me vraagt me waar Ikeo is. -Ik ken geen Ikeo mevrouw. Neen, antwoordt ze, dat is de oude olifant. En ze begint een relaas over haar dagelijkse bezoek aan de zoo met abonnement. Gelukkig voor u een abonnement denk ik terwijl ze verder tatert, denkend aan de vader van de kassa.
Ze was mijn aandacht na 3 woorden eigenlijk kwijt maar ik hoor haar plots zeggen -Goed voor onze kinderen he?-  Wat mevrouw? – Dat de olifanten hier staan, zo leren de kinderen hen ook kennen-
Ik heb zin om haar te antwoorden maar ik bevestig. -Goed voor uw dochter idd- het kind van 11 was inmiddels al jonge kerels achter haar moeders rug aan het spotten.

Na mijn korte wandeling voorbij de apen en de reptielen krijg ik het nog moeilijker op de schaal van medelijden en ik wil terug naar buiten. Versperd door kinderwagens en wat er in hoort te zitten maar los rond loopt, is dat niet evident. Ze storen me niet en vaak is er eentje waar ik mee ageer maar nu wil ik naar buiten en snel.

Een koffie met melkschuim gun ik mezelf nog op het Astridplein. Koffie Peoplewatching, een boeddhist, een rapper, een Cubaanse, veel Aziaten passeren. Elk met een verhaal. Ze zien er best gelukkig uit, vooral die boeddhist. De koffie is op en de terugweg naar mijn wagen gaat sneller dan heen.

Ik sluit mijn portier.
Zo deze zondag is gevierd. De natie is er mee klaar en ik kijk tevreden naar mijn zakje sushi dat ik nog snel kocht.

Vanavond filmpje zien, flesje open, stokjes eten. Me time

Elxia dille

Nom nom nom tag!!

Ik vond deze nom nom nom tag bij  mijn kladblog en ondanks het feit dat dit blog ook gaat over het herstel van een eetstoornis, wordt het op zo’n fijne manier gebracht dat je enkel het kan lezen en denken, wow, respect, wat een gevecht dat jij aangaat en zal winnen.  En nu ik weer een beetje meer permiteer en de stabilisatiefase is aangebroken, leek het me leuk om deze tag in te vullen.

Wat vind jij lekker wat verder iedereen vies vindt (en andersom)?

Ik lust enorm graag koriander, een kruid dat volgens Big naar zeep smaakt :-) en ik hoor die opmerking vaak :-) en wat ik dan weer vies vind en andere mensen heel erg lekker is vol-au-vent, ik vind die structuur vies,……:-)

 Wat kook je het liefst (en veel te vaak)?

Ik kook elke dag of toch bijna elke dag en ik probeer ook vaak iets nieuws,…en ik probeer zoveel mogelijk af te wisselen tussen aardappelen, pasta, rijst, couscous, quinoa, vlees, vis, vleesvervanger…en pas me aan aan de seizoenen,….maar het liefst bak ik, dan voel ik me terug apotheker en geniet ik met volle teugen.

In welk restaurant zou je het liefst elke dag eten?
Dan het liefst in een sterrenrestaurant, daar word je zo verrast met kunstwerkjes en met een combinatie van verschillende smaken.  Maar eerlijk, elke dag zou ook wel een beetje overdreven zijn,…..en ik hou van het eten dat ik elke dag op tafel tover,…..men zegt dat eigen lof stinkt, maar ik kan echt wel zeggen dat ik kan koken,……

Als er een broodje naar je vernoemd zou worden, wat zou er dan op zitten en hoe zou het heten?
Dat wordt dan een meergranen broodje met carpacio ( I love carpacio) en een Miss Carrie zou niet misstaan op de kaart hé :-)

Deel een handige kooktip.

Ik geef jullie hier het receptje van de favoriete pasta ten huize Sex And The City, Big vindt hem een topper en Carrie vindt hem buiten lekker ook klaar zonder werk :-), handig op vrijdagavond wanneer de kids in geen velden te bespeuren zijn,….

Ingrediënten:

  1. Pasta
  2. Gerookte zalm
  3. Rucola
  4. Rode pesto ( potje of zelfgemaakte)
  5. Pijnboompitjes

Bereiding:

Kook de pasta zoals aangegeven wordt :-), snij ondertussen rucola en gerookte zalm fijn en rooster de pijnboompitjes.  Giet pasta af, roer er de rode pesto onder, hoeveelheid rucola op de pasta, daarop de gerookte zalm en afwerken met pijnboompitjes,…….Carrie belooft het u, u eet binnen de 15min deze heerlijke pasta :-).

Wat staat er nog op je food baking bucket list?
Ik wil graag me verdiepen in de kunst van de desserten en patisserie,…maar dit schooljaar wordt het eerst de uitheemse keuken die wordt uitgetest :-), samen met Miranda starten we weer in september en I’m looking forward,…..buiten het koken is het ook enorm gezellig, met een glaasje wijn en hapje erbij en heel veel praten en lachen uiteraard,…..

Zelf koken / eten bestellen / buiten de deur eten.

Vind ik een moeilijke,….:-).  Ik ga graag uit eten en vind het echt fijn om een keertje niet te hoeven koken, maar eerlijk, soms vind ik het eten tegenslagen of van bedenkelijke kwaliteit/prijs verhouding en ja, daar heeft Carrie last van,…dus uit eten gaan, graag, als er zaken op de kaart staan die ik zelf niet kan klaarmaken, zelf koken als ik goed wil eten :-) en eten bestellen als Carrie een aanval heeft van luiheid :-)

Ben je ergens allergisch voor?

Niet bij mijn weten,….

Wat is je food obsessie van de afgelopen tijd/week/dagen?

Of het gezond is vooral de laatste tijd en of ik een koek niet beter kan vervangen door fruit of rijstwafel,……ben ook in de ban van havermoutkoekjes en ga me deze week aan banenbrood bakken,…..alles voor een gezond lichaam,…..

Wat is je favoriete toetje?

Ik eet al een tijdje geen dessertjes meer omdat ik vaak ze de calorieën niet waard vind,….en nu moet ik heel erg graven, maar het wordt dan frangipanetaart, of tarte tatin met ijs en slagroom :-) of chocolade taart,….of cake :-) :-), u ziet, ik ben niet de moeilijkste :-) :-).

Indien iemand interesse heeft om deze tag over te nemen, feel free,…..

Raar

Er is iets raars aan de gang in het leven van Carrie, maar het is niet een fijn raar ding,…

Dinsdag viel het voor de eerste keer voor,…ik werkte dinsdag mijn looptochtje af en startte zoals gewoonlijk met mijn havermout ontbijt, dat houdt in:

  • ’40g havermout
  • 150ml amandel-haver of andere hippe melk
  • 1 appel
  • Chiazaadjes
  • Gojibessen
  • 2 sticks canderel met vanille smaak

En met veel smaak at ik het op,……maar terwijl ik nog genoot van mijn kop koffie begonnen de krampen al, hevige darm- maar ook maagkrampen,…ook na uitgebreid wc-gebruik verdwenen de krampen niet,..ik nam zelfs de wagen richting paradijs omdat ik zoveel pijn had,……maar tegen 11u was alles vergeten en voelde ik me weer kiplekker,….

Woensdag at ik eens geen havermout ontbijt en had ik totaal geen problemen, maar donderdag, weer eerst looptocht en havermout ontbijt, weer dezelfde symptomen, het liefst was ik weer in bed gekropen zo slecht voelde ik me, maar ik beet door, omdat het hel is in het paradijs :-),…..en weer stopte de pijn rond de middag,……maar ik bleef wel de naweeën voelen en ik voelde me gigantisch moe, maar daar zal de temperatuur ook wel voor iets tussen zitten,…

Na een heerlijke nachtrust voelde ik me weer in topvorm, tot ik weer na mijn havermout ontbijt dubbel ging van de pijn,….en ik er echt genoeg van had en me ziek meldde en in bed kroop,….en hier zit ik dan, nog steeds met maag-en darmkrampen, weliswaar niet meer zo hevig, maar ik blijf het bizar vinden,….want straks is het weer voorbij,……

Morgen ga ik gewoon toast eten als ontbijt, heb ik het dan weer dan rij ik onmiddellijk richting huisarts,….

 

Beelden zeggen,…….

 

Zoveel meer dan woorden,……..Carrie’s weekend in beeldvorm :-)

aperitiefWe startte het weekend met een glaasje wijn en chips, de wijn deed zijn werk en bracht onmiddellijk ontspanning en maakte dat Big en ik een geweldige avond hadden :-).

sneakersZaterdagmorgen, klaar om met de zoon te gaan shoppen, dus high heels aan de kant en hello sneakers.  En mijn zoon was in topvorm, heb zo genoten van ons uitstapje, als kostte het me het een hoop centen ;-).

koffiedrinkenUiteraard genoten we ook van een drankje,……en van zijn hilarische onliners,…..

 

pasta in de quickLunch kon ook niet ontbreken, Chattheo deed zich te buiten aan overheerlijke hamburgers, maar Carrie hield zich keurig aan een salade al betwijfel ik of hij echt zo gezond was :-).

healthy snackNa al dat shoppen bij thuiskomst toch even bijtanken met een gezond 4-uurtje,…..rijstwafels met pindakaas en banaan,…..lekker en voedzaam :-).

Big's kookkunstenTerwijl ik de strijk wegwerkte, kookte Big,…..Paksoi pakketje met brie en gerookte zalm met geitenkaas en pijnboompitjes,…….het was een succes moet ik zeggen.

Big's kookkunsten op het bord En zo zag het eruit op ons bord :-).

op zondag had Carrie  een blogmeeting met een aantal toppers,……we kregen elk de opdracht om voor een gerechtje te zorgen,………Carrie kreeg de desserten toegeworpen,……er was quiche, wraps, pastasalade, frangipane en vruchtencake en vooral een megaleuke sfeer,…..

Dave's quiche

Wrap & pastasaladedessertjes

10 euro

Ik weet niet waarom ik het opschrijf, waarschijnlijk omdat het aan de basis toch een bron van frustratie is en zal blijven,…..en Carrie met alle moeite van de wereld niet kan begrijpen dat mensen denken en reageren zoals ze doen,…

Chattheo is deze maand 2 weken bij zijn papa, de eerste week was hij bij mijn zus en volgende week gaat hij een weekje op voetbalkamp,….de ex. betaalde keurig zijn alimentatie van 175euro – 20 euro van de 2de handsboeken die hij had aangekocht bij de buurjongens zodat wij deze niet nieuw moeten aankopen volgend schooljaar.  Daar begint frustratie 1 al, want waarom moet het volledige bedrag van de alimentatie?

Gisteren ging ik met de zoon shoppen, dit doen we 2 keer per jaar om zijn garderobe te vervangen aangezien hij dan toch te klein is :-).   Ik genoot enorm van dit uitje en mijn zoon duidelijk ook ( later hier meer over), het bedrag van de aankopen liep wel wat op, maar we hadden dan ook veel nodig, schoenen, broeken, short, t-shirts en vestjes met kap ( wat blijkbaar bij de jeugd een noodzaak is :-)),……

Ik zette Chattheo achteraf weer bij de ex af met al de zakken en de rekeningen :-), nog geen 15min later kreeg ik telefoon, of hij de gemaakte kosten van de kledij later mocht betalen, aangezien hij wat krap bij kas zat, ik antwoordde positief aangezien het toch geen zin heeft om erover te discussiëren en ik het ook niet waard vind, mijn kind had nieuwe kleren nodig einde verhaal.

Maar toen volgde het strafste, aangezien Chattheo volgende week op kamp vertrekt moet er ook zakgeld worden meegegeven, iets waar ik nooit bij stilsta en hem 20 euro meegeef om ‘s avonds een cola en zakje chips met te kopen,…maar de ex vond het nodig om dit aan te halen, hij vroeg of hij 10 euro van de aankoop van de kleren mocht aftrekken voor het zakgeld dat hij dan ging meegeven,……eerlijk, ik kon de volledige eerste 2 sec. niet antwoorden,….je moet toch maar lef hebben en je zo laten kennen voor 10 euro???

En zeker dat je dan weet, dat je de ex in de loop van vorige week hebt laten weten dat je de Busypass van de zoon hebt verlengd maar dat hij niet hoeft bij te leggen aangezien hij alimentatie heeft betaald (-20euro :-)) en dat Chattheo zo goed als niet in de maand juli bij ons is,….heeft Carrie daar spijt van,……want dat gaat over 183euro,…..

Hoe mensen zich zo laten kennen en dat terwijl het kosten zijn in functie van zijn eigen zoon,…….die hij deze zomer 14 dagen bij hem zal hebben,…….en verder mag Carrie de rest opvangen,……maar echt, met plezier,……want hoe minder ik met de ex te maken heb, hoe beter,…..

7 years itch

Big en Carrie zijn dit jaar 7 jaar samen,……de beroemde 7 years itch komt in zicht,……

En eerlijk, hij is voelbaar,…..de mythe blijkt toch een beetje waarheid te worden,….zachtjes sluipt het erin, zonder te vragen en je voelt dat het zich tussen ons in nestelt als we hem niet gaan wegduwen,…….

Het begon een aantal maanden geleden,…..Big vond de spelletjes die zijn telefoon rijk is,…en gooide zich vol enthousiasme op “candy crush”, Carrie liet hem begaan, want ik ken hem, na een aantal weken is hij het beu en ik kreeg gelijk, maar toen ging het hek pas echt van de dam want Candy crush werd vervangen door Clash of Clans,…..en dat spel heeft mijn lief helemaal in de ban en zeker toen Carrie zo dom was om hem een ipad cadeau te doen, elke avond hetzelfde ritueel, na het eten nestelt hij zich in de zetel met zijn ipad en een glas rode wijn,…..Carrie rommelt dan nog een beetje en dan is het wel tijd voor de een of andere sportactiviteit of zet ik me met de laptop in de zetel,……allebei gefocust op ons  scherm dus,…..en dat kan, dat mag,…..maar dag in, dag uit, sorry Carrie heeft het daar wat lastig mee,……en haar gevoel al helemaal,……

Ik maakte de opmerking al een aantal keer, dat Big maat moet leren houden en dat er niks mis mee is, met een spelleke spelen,  maar dat er momenten zijn wanneer het niet hoort( als er bezoek ik meer dan half uur naar toilet verdwijnen of je iphone op het terras bovenhalen om er een aantal te noemen),…..maar de druppel was voor mij vorige week vrijdagavond,……na een geweldige avond in de sauna komt hij thuis en nestelt zich met een glas wijn in de zetel en zijn ipad in combinatie met het voetbal,…….ik ben kwaad gaan slapen na het ook duidelijk te hebben gemeld dat ik dit niet fijn vond,…….maar verandering is blijkbaar nog niet aan de orde,…..

Gisteren stuurde ik een megalief sms-je,……..no answer,…..en dat is niet de eerste keer en ook dat weet hij dat ik dat niet fijn vind,…..het is niet dat ik Big bestook elke dag met 10 smsjes en 5 mails,…..helemaal niet zelfs, dus als je dan extra moeite doet zou het fijn zijn dat er ook reactie op komt,…..gisterenavond was er in Antwerpen een twittermeeting,…..en ik had hem al gezegd dat ik het fijn zou vinden dat hij meeging,…samen iets gaan drinken en nieuwe mensen leren kennen,……maar Carrie is alleen gegaan, hij wilde niet mee en  ik ga niet toegeven aan zijn hang naar de zetel en zijn ipad,…..maar heb hem heel duidelijk laten verstaan dat dit niet meer langer kan,……dat ik ook van hem verwacht dat hij moeite doet en zijn blik eens afwijkt van het schermpje, we kunnen een heel jaar niks ondernemen samen in de week en nu het wel kan, komt er geen interesse van zijn kant,…..

En Carrie kent zichzelf, ik voel nu al dat ik afstand neem, ook minder moeite doe en mezelf toeleg op sporten en mijn virtuele wereld,…..en als ik dan ook nog het gevoel krijg dat mijn inspanningen ook niet echt worden gewaardeerd dan weet ik wel heel zeker dat ik de neiging krijg om te zeggen, bekijk het maar,….en dit is zo’n moment,…..dat we flirten met de grens om te evolueren naar te gaan leven in onze eigen wereld en veel te veel apart gaan ondernemen,…..gelukkig is mijn liefde nog groot genoeg want ik maak nog van mijn oren,……als dat verdwijnt dan mag Big er een kruis over maken, ik hoop dat hij beseft wat hij op het spel zet,…….op het spel voor een spel,…..

 

De verjaardag

Mijn mama verjaarde net als ik op de 8ste van de maand, mijn zus en paps op de 12de van de maand, weliswaar allemaal verschillende maanden, maar toch gelinkte data, ik was dan ook teleurgesteld dat Chattheo er zolang over deed om geboren te worden dat het de 9ste werd, anders had die lijn zo mooi verdergezet,……..

Gisteren was het de 8ste en mijn mama haar verjaardag, dagen speelde dat gegeven al door mijn hoofd,……die zou de eerste verjaardag zijn die ze aan de andere kant moet vieren, zonder taart en koffie met 3 suikerklontjes ( hoe ze het binnenkreeg is me nog steeds een raadsel),….ik wist eigenlijk ook niet goed hoe ik me moest voelen, of ik überhaupt wat moest organiseren om de herinnering in leven te houden,…..

Maar toen herinnerde ik me een leuk gesprek met mijn Nederlands vriendinnetje, die me onlangs meldde dat ik anders in het leven stond sinds mama er niet meer is,…..en eerlijk, want heb daar uiteraard over nagedacht,…….ze heeft gelijk.  Ik ben vrolijker, relativeer meer en hoef nooit meer haar stemming af te wachten,….want mijn gedrag was gerelateerd aan mijn mama haar stemming als ik haar zag,…..en zij was de enige die mij zo het gevoel kon geven dat ik niet voldeed, haar altijd teleurstelde,……en dat is weg,…en ik bloei open en ik merk dat ook bij paps,….

Ik kon mij gisteren ook op dat gevoel focussen,…..heb mama gelukkige verjaardag gewenst, heb taart gegeten met koffie, zonder de 3 suikertjes weliswaar en genoten van al het goede dat het ondanks, want laat daar geen misverstand over zijn, het verdriet, dat toch nog sluimert,…